ドイツ3日目 〜 フランケン地方

Rudolf Furst（ルドルフ・フュルスト）

旅行3日目はフランクフルトの東のワイナリーエリア、フランケン地方へ。まずはRudolf Furstに向かいます。Furst夫妻とは東京でのメーカーズディナーでもお会いしたことがあり、「ドイツのピノノワールの魔術師」とも呼ばれる透明感あるピノノワールのスタイルが印象的なワイナリーです。詳しくはこちら。

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フランクフルトより車で1時間ほど、可愛らしい街の坂道を高い方へと登っていくと、街の一番上の高台のエリアにワイナリーを見つける。街の高所にワイナリーがあるってなんかいいな。外観がただの個人邸だったので、入る時にちょっと緊張。

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フュルストのテイスティング部屋は、街を一望できて大変美しい。この旅でもトップクラスに雰囲気のよい空間でした。

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主にピノノワールのテイスティング。やはり、和のテイストを感じるような、透明感と静けさのスタイルです。そしてとにかくレベルが高い。ドイツのピノってこんな味なのかという驚きがある。

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大変良かったのだが、前日と同じく、それぞれのワインボトルの違いは「違いますね」「こっちのがスパイシーですね」etc…以上の感想が思い浮かばず。なんかもうちょっと気の利いたコメントをしたいところ。まあ、違いはわかるのだし別にそれでいいか。

途中からテイスティング客が増えてきて、夫妻と前当主の3人でアテンドするのがなかなか大変そうにしてました。しかし丁寧に解説していただいて感謝。

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​Zehnthof Luckert / Kettengasse​

次のワイナリーのLuckertのアポが13:00になってしまい、あまり時間がなかったので早々にFurstを離脱。再び1時間ちょいのドライブです。​

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Zehnthof Luckertは大橋MWに「フランケンに行くなら必見です！」とオススメされたワイナリー。「シルヴァーナーの名手」と呼ばれています。

シルヴァーナーは試験でしか名前を見たことがない（失礼）ドイツ・アルザス系の品種であり、WSET Level3の教科書ではには「条件が揃うと高品質」​すなわち大抵は低品質で安いワイン​ということが書いている品種。

いまいち品種の個性がわからなかったので、Luckertの方に聞いてみると「”典型的なシルヴァーナー” というのを語るのは難しい」「シルヴァーナーはシャルドネのように、様々なスタイルが作れる品種だ」「強いて言えば、我々のこのエントリーモデルが典型的」とのコメント。

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テイスティングの感想としては、確かにシャルドネっぽい方向性？果実風味少なく、土っぽいニュアンスのシャルドネって印象だろうか（これは教科書の紹介そのものだが）。

ちなみに、教科書でしか見たことがないもう一つの品種ミュラー・トゥルガウもこちらで試飲。教科書では「ドイツで高品質のワインになることはほとんどない」と書かれている（可哀想な）品種だが、飲んでみると確かに半辛口の香り豊かなスタイルでカジュアルワイン向け。旅の中では結構たくさんこの品種の名前をレストランで見たので、ドイツのカジュアルなシーンではよく使われていそう。​

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ワイナリーも見学させていただき、めちゃくちゃ丁寧につきっきりで案内してもらって見学費用は無料でした…。1本だけ購入したのだが、本当はもっと購入させてもらった方が失礼じゃなかったなあ、と思いつつスーツケースに入るワインボトルにも限りがあり。悩ましい。ワイナリーをたくさん巡って購入するなら、現地から日本に発送するのがやっぱり良いのかなあ。

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ワイナリー見学の後は、Kettengasseの村を散歩。こちらも壁に囲まれた小さな可愛らしい町。意図したわけではなかったのだが、この旅ではドイツの可愛らしい村をたくさん見れてよかった。ワイナリーがある＝適度に人がいる田舎であり、この辺でワイナリー巡りをしようとすると自然とそうなるのかも。

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村の外のマイン川沿いでは、美しい緑に囲まれながら水浴びをしている子ども達や、それを眺めて日光浴している大人達がゆったりとした時間を過ごしており、日本と違いすぎる…という気持ちに。こうしてみると、日本の自然ってなんか美しくないというか、西欧が美しすぎるというか。

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ランチはこちら。美味しいのだけど、ちょっと素朴とも言える。

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​Würzburg（ヴェルツブルク）​

Luckertの近くの観光地であるヴェルツブルクを軽く散歩。街の中心を流れるマイン川にかかる大きな橋の上でワインを飲むのがこの地の文化のようで、この日も大量の人々が気持ちよさそうに飲んでいた。

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豪華な宮殿にも向かったが、もう閉まっていたので周囲を軽く散歩して終了。

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この後のドライブルートも、夕日に照らされた緑の丘、菜の花畑がひたすらに美しかった。

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​Hotel Restaurant Burg Hornberg（ホテル）​

翌日の移動に向けて、若干中途半端な位置にあるこちらの古城ホテルに宿泊。古城ホテルといいつつ、昨日行ったライン川沿いのシェーンブルク城とは異なり「古城の隣に建てられたホテル」というだけで、城に泊まれるわけではないので注意。

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レストランのテラス席も室内も雰囲気が非常によさそうだったので楽しみだったのですが、到着が遅れて利用できず。夕食は隣町で適当に買った特大サイズケバブになりました。デカすぎんだろ…。

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翌日に続く。